Сегодня россияне готовы выделять на свежие овощи и зелень значительно большую часть своего бюджета, чем 10 – 15 лет тому назад. Мода на «здоровое питание», рекомендации диетологов, близкое знакомство с «прозападной»  культурой потребления пищи заставляют наших сограждан увеличивать долю овощей в ежедневном меню.

  В то же время, особенности российского климата не позволяют обеспечить круглогодичное овощное производство в открытом грунте. Длительному хранению в свежем виде подлежат далеко не все овощи. Даже в южном регионе РФ, овощи «с грядки» можно получать в течение всего 4 – 5 месяцев в году. В остальных районах период свежих овощей сужается до 2 – 3 месяцев.

  Таким образом, 8 – 10 месяцев в году население России нуждается в продукции защищенного грунта. К сожалению, в среднем мы употребляем почти в 2 раза меньше рекомендованных годовых норм свежих овощей, и 8-9 месяцев в году нам  катастрофически не хватает «живых витаминов». Компенсировать этот недостаток можно потреблением тепличных овощей.

  Но тепличный бизнес в России в настоящее время переживает далеко не лучшие времена.

 Специалистами корпорации сформировано предложение создать на территории Белгородской области тепличного кластера из 500 га современных тепличных комплексов с объемом производства  420 тыс. тонн огурцов и томатов на сумму 21,8 млрд. руб. в год. По расчетам, капитальные вложения в новую отрасль индустриального сельского хозяйства составят порядка 47 млрд. руб., что сопоставимо по масштабу с инвестициями в создание ведущих агропромышленных кластеров области.

  Кластер планируется создать в период до 2017 года. В его структуру, наряду с тепличными комплексами, войдут агрошкола, инжиниринговая и сервисная компании, поставщики оборудования и комплектующих, семян, удобрений и других расходных материалов,  а также — логистические и сбытовые структуры.

  Определены и потребители продукции тепличного кластера Белгородской области. Поставки в радиусе 300 км планируется осуществлять напрямую на мелкооптовые рынки и в крупные торговые сети. Поставки в сетевую розницу Москвы и Санкт-Петербурга - через распределительные центры этих городов.

  Качество свежих овощей и срок их реализации в рознице напрямую зависят от качества и скорости доставки. Производство на территории Белгородской области позволит обеспечить поставку в розничные точки в течение 2 – 3 дней с момента сбора овощей. Именно этим будут отличаться местные овощи от импортных, которые собираются недозрелыми и проводят в дороге по 10 – 12 дней.

  Сегодня на первый план выходит экологическая безопасность продукции, а огурцы и помидоры, выращенные на белгородской земле, станут гарантом здоровья потребителей.